Архив метки: Едим свое!

Едим свое!

К любопытным размышлениям приводит изучение вопроса «Локаворизма». Дословно это понятие означает — едим свое. То-есть продукты, выращенные в непосредственной близости от места их потребления. Будь то мясо, овощи или фрукты — лучше использовать местные и сезонные. Это направление кулинарии чем-то напоминает модное течение использования органических продуктов, хотя там речь идет о натурализме удобрений и условий производства.

Читать далее