Помещения для проведения мастер-классов

Многие в своей жизни сталкивались с необходимостью поиска какого-либо помещения. Это могло быть кафе или ресторан для встречи выпускников, дня рождения или очередного коллективного события. Некоторым требовалось место для более кардинальных мероприятий — свадеб, конференций или презентаций. Но, как показала практика, сложнее всего найти подходящее помещение для проведения мастер-класса. Даже в Киеве, сталкиваясь с подобной задачей, хороших мест, подходящих для подобного мероприятия отыскать довольно трудно. Здесь есть ряд особенностей:

  • наличие открытой кухни либо возможность вынести и подключить оборудование, настроить освещение, подвести коммуникации — воду, канализацию и вытяжку для преподавателя.
  • наличие индивидуальных рабочих мест для участников «мастер-класса», с полноценной комплектацией инвентарем и такими же условиями оборудованности рабочего места, как и у преподавателя (см. выше).
  • адекватную арендную плату за подобный функционал.
    Какие бывают варианты:
  • заведения общепита, работающие в режиме 5/2 — при действующих предприятиях (клиенты которых-это работники предприятия). Дабы заполнить простаивающее оборудование, готовы идти на диалог по сдаче в аренду своей кухни для проведения мастер-класса. Минус — часто предприятия подобного типа — закрытые, оборудование и инвентарь — устаревшие.
  • кафе и рестораны, не имеющие достаточного оборота по определенным дням или же находящиеся в упадочном состоянии по другим причинам. Минусы — руководство заведения обычно запрашивает непомерно большую арендную плату.
  • успешное заведение, предоставляющее для мастер-класса свою кухню, полностью перетягивает все внимание на себя, желая «все лавры» получить единолично. Минусы — организаторы мастер-класса остаются «за бортом».
  • — офисы, конференц. залы и другие не совсем приспособленные места для приготовления еды.

Есть исключения — компании, занимающиеся продажей/производством кухонного оборудования или инвентаря. Часто они располагают такой презентационной кухней. И она максимально соответствует требуемым стандартам и создана для проведения подобного рода мероприятий.

Мастер-классМастер-класс

Помещения для проведения мастер-классов: 1 комментарий

  1. Татьяна

    Добрый день!

    Могли бы Вы порекомендовать помещение для мастер класса, чтобы разместить 200 слушателей сидя, а также платформу с поварским оборудованием и соответственно поваром, который будет проводить мастер класс.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.