chefs-in-ua

Новости ресторанного бизнеса Украины

Рецепты

Панкейки «Двойной шоколад»

завтрак Панкейки «Двойной шоколад» Ингредиенты ( 4 порции по 3 шт) Мука — 200 г Какао — 40 г Яйца — 6 шт Разрыхлитель — 2 ч/л Растительно масло — 30 г Шоколадный соус: Молоко — 300 г Сливки 30% — 150 г Черный шоколад — 300 г Технология приготовления:   Для панкейков:  Все продукты...

Сообщение Панкейки «Двойной шоколад» появились сначала на CookerySchool.

Читать далее

Яблочный пуддинг

десерт яблочный пуддинг Ингредиенты Изюм — 50 г Сливочное масло — 240 г Яблоки — 3 шт (крупные) Яйца — 2 шт (крупные) Сахар — 175 г Мука — 150 г Молоко — 2-3 ст/л Технология приготовления: Разогрейте духовку до 190 градусов. Замочите изюм в кальвадосе/роме или просто воде. Отчистите яблоки от кожуры и сердцевины,...

Сообщение Яблочный пуддинг появились сначала на CookerySchool.

Читать далее

Кукурузные панкейки

завтрак Кукурузные панкейки Ингредиенты Сладкая кукуруза — 1 банка Мука — 100 г Сахар — 2 ст/л Молоко — 100 мл Бекон — 4 ломтика Авокадо — 1 шт Технология приготовления:   Для начала подготовим бекон, обжариваем его на сухой сковороде до хрустящей корочки с двух сторон. Готовые полоски бекона высушиваем на бумажном полотенце.  ...

Сообщение Кукурузные панкейки появились сначала на CookerySchool.

Читать далее

Закарпатский бограч

основное блюдо закарпатский бограч Ингредиенты Копченое сало — 150 г Говядина — 700 г Свинина — 500 г Копченная паприка — 6 ст/л Репчатый лук — 300 г Морковь — 250 г Картофель — 1 кг Сладкий перец — 2 шт Помидоры — 200 г Паприка красная  — 6 ст/л Чеснок — 1 головка Красное...

Сообщение Закарпатский бограч появились сначала на CookerySchool.

Читать далее

Краффины

выпечка Краффины Ингредиенты Мука — 290г Молоко — 100 г Дрожжи сухие 8г или свежие 24г Яйца — 3 желтка Сахар — 70 г Масло сливочное для теста — 50 г Масло сливочное для начинки — 80 г Смесь цукатов  — 100 г Технология приготовления:   Молоко смешать с дрожжами и щепоткой сахара, дать постоять...

Сообщение Краффины появились сначала на CookerySchool.

Читать далее

Панеттоне

выпечка Паннетоне Ингредиенты Мука — 380г  Молоко — 200 г Дрожжи сухие 5г или свежие 10г Яйца — 2шт и 2 желтка Сахар — 80 г Соль — 5 г Ванильный сахар/миндальная эссенция — 15 г Масло сливочное — 60 г Смесь цукатов  — 190 г Сок/алкоголь — 30 г Технология приготовления: Все смешать в...

Сообщение Панеттоне появились сначала на CookerySchool.

Читать далее