chefs-in-ua

Новости ресторанного бизнеса Украины

постные блюда

Полента с грибами и шпинатом

Любимая всеми итальянцами полента – каша из кукурузной крупы – блюдо капризное. Любит, чтобы над ним постояли подольше, помешивали постоянно.  Но нас такими трудностями не напугаешь! Мы решили сделать солнечную, кремообразную поленту ... Читать далее

Бургер с котлетой из тофу

Веганские бургеры – это многогранно вкусно. Нежную котлету делаем из соевого сыра тофу с орехами кешью и киноа. Майонез заменяем соусом из соевого молока.  Пробуйте! Для веганского бургера понадобится: булочка из ржаной муки соевый майонез ... Читать далее