chefs-in-ua

Новости ресторанного бизнеса Украины

Блины/оладьи

Китайские лепешки с зеленым луком

Секрет хрустящих, слоеных азиатских панкейков к с зеленым луком – в заворачивании пресного теста в ролл. Если вы освоите этот рецепт китайских лепешек, то, поверьте, больше не захотите заказывать их в кафе и ресторанах.    Китайцы счит... Читать далее

Веганские блинчики с кокосом

Вкусные веганские блинчики. В чем их секрет? Ведь нет в них ни яиц, ни кефира… Отличным заменителем яиц в данном случае выступает несладкое яблочное пюре. Кроме того, фруктовое пюре в тесте частично заменяет жировую составляющую рецептуры (расти... Читать далее

Веганские блинчики с маком

Их можно делать тонкими, а можно потолще, как панкейки. Веганские блинчики с маком получатся в любом случае. Для классических тонких лейте в тесто побольше молока. Ну а для пышных панкейков тесто должно быть погуще. Берите растительное молоко на свой ... Читать далее

Медово-тыквенные панкейки. Простой рецепт для вкусного завтрака

Фишка этих золотистых, пышных, вкусных панкейков – тыквенное пюре с корицей, имбирем, мускатным орехом и медом. К ним не понадобится даже дополнительный топинг!  Медово-тыквенные панкейки 150 г муки 1 ч. ложка ч. ложки разрыхлителя 100 г ты... Читать далее