Рейтинг Мишлена содрогнулся …

В известном ресторане Копенгагена Noma, произошло ЧП – массовое пищевое отравление гостей заведения. Ресторан, который три года подряд, по мнению экспертов известного рейтинга Мишлен, был признан лучшим в мире, имеющий целых две звезды, заразил 63 человек кишечной палочкой. Об этом передает со ссылкой на ИТАР ТАСС, сайт newsru.com. Посетители заведения, побывавшие там 12-16 февраля стали жаловаться в клинику. Пока непонятно, каким именно блюдом вызвано это отравление, так как помещения ресторана были тщательно продезинфицированы.

Noma

Причиной столь длительного протекания серии отравлений связывают с игнорированием администрацией заведения жалоб, высылаемых им на электронную почту. Даже недомогание своего сотрудника они оставили без должного внимания. Как отмечают специалисты, этот инцедент станет серьезным препятствием в номинации на очередную звезду. А пока ведутся переговоры администрации с пострадавшими гостями о возможных вариантах компенсации. Скандинавский ресторан функционирует с 2004 года. Он, по сути, выступал в роли лидера “новой северной еды”. Цена за одно посещение составляла около 200 евро. На резерв столика можно было рассчитывать минимум за месяц.

 

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>